3 сезон, Серия Рецепты блюд из риса, все о кабачковой икре и 5 способов сохранить продукты свежими (255) сериала «Живая еда»

Какой рис употреблять в пищу для здоровья полезнее — белый или бурый? Правда ли, что рис запрещено есть людям с сахарным диабетом? И в каких сортах риса, купленных в российских магазинах, нашли мышьяк? Кабачковая икра. Из чего делают кабачковую икру, которая заполняет прилавки магазинов? Как не ошибиться и выбрать достойную? Почему яйца и молоко нельзя хранить в дверце холодильника, а сыр – в полиэтиленовой пленке? Почему одни продукты лучше класть в бумажные пакеты, а другие – целлофановые? И другие советы тем, кто хочет долго сохранить продукты свежими. А также рецепт недели – просто, красиво, вкусно – что еще необычного можно приготовить из кабачков? Рецепт от шеф-повара.