Телеакадемик и шеф-редактор программы «Однажды...» Денис Морозов и студентка Александра Полынцева встретились в Улан-Уде, чтобы рассказать, чему учат в одном из самых престижных вузов страны – Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В. Р. Филиппова. Ведущие узнали секрет бессмертия нетленного ламы и собрали авторский чай из лекарственных трав Забайкалья, попробовали на вкус бурятское гостеприимство и научились стрелять из лука прямо в яблочко, а еще повысили надои... и сварили лечебный эликсир для братьев наших меньших.