Федерико Арнальди в Ессентуках! Здесь он открыл для себя современные санатории и доказал, что российские здравницы ничуть не уступают европейским спа-курортам. А еще Федерико оказался в знаменитой питьевой галерее, в Институте механотерапии из фильма «Любовь и голуби» и приготовил полезный кавказский десерт с амбассадором аутентичной кухни Кавказа — Романом Тамразяном.